逆風赫赫

夏天的寫作練習

第一課：美食

緣於王小咪寫作文總是抓耳撓腮曠日廢時，妹妹升上小三，也要準備執筆為文，這個突然失去媽媽後的暑假，我總是要找點有意義的事情，避免鎮日沈淪「活著到底為了什麼」的茫然中，Jason要我教孩子寫作文就教吧，拿了「朱天衣的作文課」，我們母女三人就在娘家的餐桌上一起絞盡腦汁寫作文了！

第一課的有聲CD談的是「美食」，朱天衣舉的例子竟然是麥當勞的「咖啡漂浮」，儘管她說得很生動，對我這種反麥當勞、崇尚少吃肉、多吃蔬果的人，這樣的例子實在不符合我心中美食的標準，於是，王小涵首先就把她心目中的三種美食羅列出來：第一是春一枝的檸檬冰棒（因為中午才剛吃過），第二是芬達汽水，第三是摩斯漢堡的薯條。姊姊阿咪慢半拍才決定的三種美食，分別是：綿綿冰、麥當勞的冰旋風以及她進壽司店總是百吃不厭的玉子燒。

乖乖隆地咚，越是不讓姊妹倆碰的垃圾食物，吃到時總是感到彌足珍貴，譬如汽水，姊妹倆一直到上小學才敢喝，因為怕氣泡！速食店很少是我們外食的選擇，所以偶爾為了吃薯條讓小孩打打牙祭，摩斯漢堡可是姊妹倆的夢幻餐廳。看孩子寫的內容再次證明，老師的引導多麼重要，孩子吃過的美食何其多，姊妹倆卻多寫垃圾食物，唉，作父母的要對抗垃圾食物這隻怪獸真的很不容易啊！

媽咪的作文

若要我選出最美味的三種食物，第一個要讚美的就是「誠意伯」的咖啡。

「誠意伯」每天早上都要用自己每週以烤箱慢烘的咖啡豆煮熱拿鐵，煮咖啡的步驟極其繁複：重量得先秤，磨豆機得講究，與進口的義式濃縮咖啡機都是大老遠到台北進口商那兒買來後再動手改過的，連打奶泡都要用一只平價家用義式咖啡機伺候，牛奶還要有機店才買得到的四方全脂鮮乳。

從暖機到煮完一杯Latte就要二十分鐘，然後再洗啊擦啊收的那些刷子、量杯、填充器等等器具，三、四十分鐘就這麼過去了，我看的人都覺得麻煩得不得了，「誠意伯」每天要趕上班還這樣不厭其煩樂在其中，咖啡的水準自然不在話下，而那想跟愛妻分享的誠意更是感動天，因此「誠意伯」精心烹煮的熱拿鐵，不管裝在什麼樣的杯子裡，不管有沒有精彩的拉花圖案奶泡，都是世界上最香醇濃郁的上等咖啡了！

第二種對我最有吸引力的美食是台灣當季的水果，花蓮的西瓜也好、娘家大樹的鳳梨也罷，只要是當季盛產的水果，無不芬馥肥美、鮮甜多汁，養顏美容之效遠甚於其他山珍海味。

我每天都要吃水果，兩條黃燦燦帶著黑點的胖山蕉，或是小巧的，外表坑坑疤疤的蜜蘋果，入口無不香甜爽嘴，餘韻無窮，在課與課間的空堂，好好吃一種水果總能使我神清氣爽、能量百倍，活在四季都有各式水果盛產的寶島，我真是幸福的台灣人啊！

第三種美食則是「家常菜」—婆婆媽媽做的菜，於我而言都是人間美味。

婆婆媽媽做的不外是極其平常的燙青菜、蕃茄炒蛋、蘿蔔排骨湯之類的菜，然而，精挑細選過的食材、不加味精的烹調，在在保留了食物最天然的滋味，阿嬤、大姨、母親和婆婆，分別在我人生不同的階段，每日每日變換不同菜色，多少費心的拿手菜輪番上陣，為放學和下班後的晚餐帶來最有情意的饗宴，那些迴盪在記憶之河裡的精選佳餚，有阿嬤的滷汁淋白飯；大姨的水餃、蔥油餅和冰鎮綠豆湯；念高中時母親清晨即起，為我現做的家常便當；還有簡直是阿基師第二的婆婆，不斷彙集各家美食節目心得而成的各式料理……，米其林之星再耀眼，美饌珍饈再高貴，都比不上母親炒的一盤高麗菜那般雋永，家常菜的美味滿足的不只是飢餓的腸胃，更撫慰了孩子疲憊的心靈！